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Benessere

I funghi Shitake, un superfood dall’oriente che è un elisir di lunga vita

Esplora i benefici nascosti dei funghi shitake, semi di canapa e clorofilla, e scopri come integrarli nella tua dieta per una salute ottimale. Attenzione però ai rischi nascosti nei germogli

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    Il mondo dei superfood è in costante evoluzione e tra le novità più interessanti spiccano i funghi shitake. Originari dell’Asia, questi funghi sono conosciuti da secoli per le loro proprietà benefiche e sono considerati un vero e proprio “elisir di lunga vita”.

    Benefici dei funghi Shitake

    I funghi shitake sono apprezzati per le loro straordinarie proprietà anti-infiammatorie, anti-tumorali e anti-batteriche. Ecco alcuni dei principali benefici:

    • Colesterolo: aiutano a mantenere livelli sani di colesterolo nel sangue.
    • Disintossicazione del fegato: supportano la funzione epatica.
    • Prevenzione dei tumori: studi suggeriscono che possono ridurre il rischio di alcuni tipi di tumori.
    • Arteriosclerosi: contribuiscono alla prevenzione di questa patologia.
    • Alzheimer: possono essere benefici per chi soffre di Alzheimer.

    Come Includerli nella dieta

    I funghi shitake possono essere un’aggiunta deliziosa e salutare alla tua dieta. Ecco alcuni modi per gustarli:

    • Saltati in padella: una cottura veloce per esaltare il loro sapore.
    • Arrostiti: perfetti come contorno croccante.
    • In zuppa: aggiungono un tocco di umami.
    • Abbinati al riso: un classico della cucina asiatica.

    Chi dovrebbe evitarli?

    Nonostante i numerosi benefici, i funghi shitake non sono adatti a tutti. Il loro consumo è sconsigliato per:

    • Persone con patologie autoimmuni: possono interferire con il sistema immunitario.
    • Chi ha subìto trapianti d’organo: potrebbero influenzare l’efficacia dei farmaci immunosoppressori.

    Altri superfood: semi di canapa e clorofilla

    Semi di Canapa

    I semi di canapa sono un altro superfood degno di nota. Ecco perché dovresti considerarli:

    • Alto contenuto di nutrienti: ricchi di proteine, fibre e grassi insaturi.
    • Omega-3 e Omega-6: benefici per il cuore e la salute generale.
    • Minerali essenziali: includono magnesio, potassio, fosforo, ferro, zinco e calcio.

    Clorofilla

    La clorofilla, il pigmento verde presente in tutti i vegetali, offre numerosi benefici:

    • Proprietà antinfiammatorie: combatte le infiammazioni.
    • Antiossidanti: protegge le cellule dai danni ossidativi.
    • Sindrome metabolica: può aiutare a ridurre l’accumulo di peso e migliorare i sintomi.

    Attenzione ai germogli: benefici e rischi

    I germogli sono tra i cibi più in voga nel 2023, grazie alla crescente attenzione verso un’alimentazione sana e a base vegetale. Sono ricchi di nutrienti benefici e facili da assimilare. Tuttavia, possono comportare rischi per la salute:

    • Contaminazione da microrganismi: possono essere un terreno fertile per batteri patogeni.
    • Epidemie passate: diverse epidemie sono state causate dal consumo di germogli contaminati.

    Prevenzione e controllo

    L’OMS e la FAO sottolineano l’importanza di adottare misure preventive e di controllo lungo tutte le fasi della produzione e commercializzazione dei germogli. Un controllo igienico adeguato è essenziale per garantire la sicurezza alimentare.

    Includere superfood come i funghi shitake, i semi di canapa e la clorofilla nella tua dieta può offrire numerosi benefici per la salute, ma è fondamentale essere consapevoli dei potenziali rischi e seguire pratiche di consumo sicure

      Benessere

      Mani fredde? Ecco come difendersi dal fastidio e migliorare la circolazione

      Le mani fredde possono essere un fastidio, ma raramente sono motivo di preoccupazione seria. Con piccoli accorgimenti, puoi migliorare la circolazione e mantenere il comfort, proteggendo al contempo la tua salute. Ricorda, però, che ascoltare il proprio corpo è fondamentale: se i sintomi persistono o peggiorano, non esitare a chiedere consiglio a un esperto.

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        Avere le mani fredde non è solo una sensazione spiacevole, ma spesso un sintomo di una circolazione sanguigna poco efficiente o di altri fattori legati alla salute. Questo problema, comune soprattutto nei mesi più freddi, può essere una semplice reazione al clima o un segnale di condizioni mediche sottostanti. Come affrontarlo? Ecco una guida pratica per capire le cause, i rimedi e le migliori strategie per mantenere le mani al caldo.

        Le cause principali delle mani fredde

        1. Problemi di circolazione:
          Quando il flusso di sangue verso le estremità del corpo è ridotto, le mani possono diventare fredde. Ciò può accadere in caso di pressione bassa o problemi cardiovascolari.
        2. Fenomeno di Raynaud:
          Una condizione che provoca un restringimento temporaneo dei vasi sanguigni nelle dita delle mani e dei piedi, scatenato da freddo o stress. Si manifesta con cambiamenti di colore della pelle (bianca, blu, poi rossa) e sensazioni di intorpidimento.
        3. Ansia e stress:
          Lo stress può innescare una risposta di “lotta o fuga” che devia il sangue dagli arti verso gli organi vitali, lasciando le mani fredde.
        4. Clima e temperatura:
          Nei mesi invernali, l’esposizione al freddo riduce la temperatura delle estremità corporee per mantenere caldi gli organi interni.
        5. Condizioni mediche:
          • Ipotiroidismo: una tiroide poco attiva può rallentare il metabolismo e influenzare negativamente la circolazione.
          • Anemia: una carenza di globuli rossi può causare mani fredde e debolezza.
          • Diabete: può portare a problemi di circolazione periferica.

        Come difendersi: strategie e rimedi

        1. Protezione dal freddo

        • Indossa guanti termici o con tecnologia touchscreen per mantenere le mani calde senza doverli togliere per usare lo smartphone.
        • Usa scaldamani riutilizzabili o tascabili durante le giornate fredde.
        • Opta per abbigliamento multistrato che trattenga il calore corporeo.

        2. Migliorare la circolazione

        • Massaggi: Un massaggio regolare alle mani stimola il flusso sanguigno e allevia la sensazione di freddo. Usa oli essenziali come rosmarino o zenzero per un effetto riscaldante.
        • Esercizi: Muovere le dita, fare stretching o stringere una palla antistress aiuta a mantenere il sangue in movimento.
        • Tisane e integratori: Bevi tisane calde a base di zenzero, cannella o peperoncino, che favoriscono la circolazione. Gli integratori di vitamina B12 e ferro possono essere utili, ma sempre sotto consiglio medico.

        3. Ridurre lo stress

        • Tecniche di rilassamento come yoga, meditazione o respirazione profonda possono ridurre l’ansia e migliorare la circolazione.
        • Dormire a sufficienza è essenziale per mantenere il sistema cardiovascolare in salute.

        4. Alimentazione adeguata

        • Consuma cibi ricchi di vitamine e minerali, come frutta secca, semi, pesce grasso e verdure a foglia verde.
        • Aumenta l’apporto di acqua per mantenere il sangue fluido e idratare il corpo.

        5. Terapie e trattamenti medici

        • Se sospetti un problema di salute sottostante, consulta un medico. Il Fenomeno di Raynaud, ad esempio, può essere trattato con farmaci che migliorano la dilatazione dei vasi sanguigni.
        • Per ipotiroidismo o anemia, saranno necessari test diagnostici e trattamenti specifici.

        Rimedi casalinghi per mani calde

        • Impacchi caldi: Usa un asciugamano imbevuto di acqua calda per riscaldare le mani rapidamente.
        • Bagni alternati: Immergi le mani prima in acqua calda, poi in acqua fredda, per stimolare la circolazione.
        • Creme riscaldanti: Applica creme specifiche con ingredienti riscaldanti come mentolo o capsaicina.

        Quando preoccuparsi?

        Consulta un medico se le mani fredde sono accompagnate da:

        • Cambiamenti di colore persistenti delle dita.
        • Dolore o intorpidimento costante.
        • Gonfiore o ulcere alle dita.
        • Sintomi generali come affaticamento, perdita di peso inspiegabile o febbre.
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          Benessere

          Se si soffre di Jet Lag: ecco come sconfiggere il terribile labirinto del tempo!

          Il nostro corpo segue un ritmo “circadiano”, un ciclo di circa 24 ore che regola il sonno, la veglia e altre funzioni biologiche. Quando attraversiamo rapidamente più fusi orari, tipico dopo lunghi viaggi in aereo, questo ritmo viene sconvolto, poiché abbiamo difficoltà ad adattarci al nuovo ciclo di luce e oscurità.

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            Questo disorientamento è ciò che comunemente chiamiamo jet lag
            Il jet lag (termine inglese corrente che in italiano significa disritmia) è una condizione fastidiosa che può influenzare chiunque attraversi rapidamente più fusi orari, come avviene durante i viaggi in aereo. Questo disturbo del ritmo circadiano può causare una serie di sintomi spiacevoli, tra cui stanchezza, irritabilità, difficoltà di concentrazione e disturbi del sonno. Fortunatamente, ci sono diversi modi per ridurre l’impatto del jet lag e adattarsi più rapidamente al nuovo fuso orario.

            Che vuol dire circadiano
            Questo ciclo viene chiamato così perché deriva dal latino e all’incirca significa “intorno al giorno” vale a dire un ciclo di circa 24 ore che regola il sonno, la veglia e altre funzioni biologiche del nostro corpo.

            Quali sono i sintomi quando arriviamo a destinazione
            I sintomi del jet lag possono variare da persona a persona, ma includono spesso stanchezza e affaticamento, difficoltà di concentrazione, irritabilità, disturbi gastrointestinali e disturbi del sonno, come insonnia o sonnolenza durante il giorno.

            I rimedi per sentirsi meglio
            Fortunatamente, ci sono diverse strategie che possono aiutare a ridurre l’impatto del jet lag e favorire un adattamento più rapido al nuovo fuso orario, come quello di avere la pazienza di adattarsi gradualmente al nuovo fuso orario nei giorni precedenti al viaggio, regolando gradualmente gli orari di sonno e veglia. Prima di partire per intenderci.

            Esponiti alla luce naturale durante le ore diurne nel nuovo fuso orario per aiutare il tuo corpo a regolare il ritmo circadiano. Evita la luce intensa durante la notte, poiché può ostacolare il sonno. Mantieni un’adeguata idratazione durante il volo e limita il consumo di alcol e caffeina, che possono aggravare i sintomi del jet lag. Cerca di riposare adeguatamente durante il volo e dopo il tuo arrivo. Fai esercizio fisico leggero durante il giorno per aiutare a combattere la stanchezza e migliorare il tuo umore.

            Seguendo questi consigli e strategie, puoi rendere il tuo prossimo viaggio meno stressante e goderti appieno la tua destinazione senza essere ostacolato dal jet lag.

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              Benessere

              Sniffy: la polvere bianca legale che scuote l’Europa e rischia di diventare una moda pericolosa

              Sniffy è una polvere bianca legale ed energizzante, difatti è un integratore, che ricorda inquietantemente la cocaina e sta conquistando i giovani transalpini, destando preoccupazioni crescenti per la salute e la dipendenza.

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                Venduta liberamente nelle tabaccherie e online, Sniffy promette un boost di energia immediato che dura circa mezz’ora con un semplice gesto: una sniffata!
                Ma dietro la sua facile accessibilità e l’aspetto innocuo si nascondono rischi potenzialmente gravi. Sniffy è composta da sostanze legali come caffeina, taurina e creatina, attira l’attenzione soprattutto per il suo metodo di assunzione, che imita quello delle droghe illegali. I colori sgargianti e i sapori fruttati utilizzati nei diversi gusti la rendono ancora più accattivante per i giovani.

                La facilità con cui si può ottenere Sniffy, unita al suo prezzo accessibile, ne fa un prodotto a portata di mano per molti ragazzi, alimentando il timore di un abuso diffuso.

                L’associazione tra Sniffy e le droghe illegali, unita al suo effetto energizzante di breve durata, potrebbe spingere i giovani verso comportamenti a rischio e dipendenze più gravi.

                L’integratore che preoccupa
                Sniffy, è un prodotto pubblicizzato come integratore alimentare, ma sta destando preoccupazione tra gli esperti del settore sanitario, si presenta come una polvere bianca da inalare attraverso una cannuccia per ottenere un effetto energizzante immediato.

                Immagini dell’integratore Sniffy e del metodo di assunzione

                Tuttavia, la sua composizione e il metodo di assunzione hanno fatto scattare l’allarme. La somiglianza con le droghe illegali e i rischi per la salute non ancora del tutto chiari spingono gli operatori sanitari a chiedere maggiore cautela e controlli più stringenti.

                Quali sono quindi i dubbi?
                La formulazione esatta di Sniffy non è completamente divulgata, creando incertezza sugli effetti a lungo termine e sui potenziali rischi per la salute; inalare la polvere comporta il rischio di irritazioni respiratorie, danni ai polmoni e persino sovradosaggi; l‘aspetto e il metodo di assunzione di Sniffy richiamano da vicino le droghe d’abuso, creando un’associazione pericolosa e aumentando il rischio di dipendenza.

                Le autorità invitano alla prudenza
                Il ministero della Salute francese ha espresso preoccupazione per Sniffy e ha invitato a evitare la sua assunzione. Si richiede inoltre maggiore chiarezza sulla composizione del prodotto e controlli più rigorosi sulla sua vendita.

                Danni seri alla salute
                L’integratore alimentare che promette un’energia immediata, ma nasconde potenziali rischi per la salute, preoccupa medici e biochimici che lanciano l’allarme sui possibili danni alla mucosa nasale e problemi respiratori derivanti dal suo metodo di inalazione.

                Quali sono i pericoli?
                Lesioni al setto nasale: L’inalazione della polvere di Sniffy, come spiega il dottor Guillaume Grzych, biochimico medico presso il CHU di Lille, “induce un rischio di lesioni al setto nasale”, la struttura che separa le due narici.

                Problemi respiratori: L’inalazione di qualsiasi sostanza estranea nei polmoni può causare irritazioni, infiammazioni e, in casi gravi, danni permanenti.

                Ipertensione: Uno studio ha collegato un consumo eccessivo di Sniffy a un aumento del rischio di ipertensione, una condizione medica grave che può portare a malattie cardiache e ictus.

                Chi la produce
                Huibuy è un’azienda francese con sede a Marsiglia, che si occupa principalmente della produzione e vendita di integratori alimentari, con un focus particolare sui prodotti energetici e stimolanti. Il loro prodotto più conosciuto è Sniffy, che si assume per via inalatoria attraverso una cannuccia.

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