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Lifestyle

La pastasciutta: l’inno all’Italia!

La pastasciutta è più che un semplice piatto, ma un’istituzione della cultura gastronomica italiana. Oggi, ne esistono oltre 350 tipi: dai classici spaghetti alle penne, dai rigatoni alle farfalle, fino alle orecchiette e ai cavatelli. Ogni forma ha la sua storia e la sua vocazione: condimenti semplici o elaborati, sughi di carne, pesce o verdure, la pastasciutta si presta a infinite interpretazioni, accontentando i gusti di tutti.

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    Le sue origini si perdono nella notte dei tempi. Tracce di pasta sono state rinvenute già in epoca etrusca e romana, sebbene l’invenzione della pasta come la conosciamo oggi sia attribuita generalmente agli arabi in Sicilia nell’alto Medioevo. Da quel momento, la pasta si è diffusa in tutta Italia, evolvendosi e assumendo forme e nomi differenti in base alle diverse regioni.


    Un simbolo di condivisione e convivialità
    La pastasciutta non è solo un alimento, ma un vero e proprio rito. Prepararla in casa, con le proprie mani, è un gesto d’amore e di cura verso i propri cari. Attorno alla tavola imbandita si riuniscono famiglie e amici, per condividere un momento di gioia.
    Il tempo di cottura della pasta scandisce il ritmo della conversazione, i profumi del sugo che si sprigionano inebriano l’aria, il gusto avvolgente di ogni singolo boccone appaga il palato e lo spirito. La pastasciutta è un momento di festa, un’occasione per stare insieme e creare ricordi.

    Oltre la tradizione: la pasta gourmet
    Negli ultimi anni, la pastasciutta ha varcato i confini della tradizione, diventando protagonista anche della haute cuisine. Chef stellati l’hanno reinterpretata in chiave moderna, utilizzando ingredienti pregiati e accostamenti innovativi. Nascono così piatti gourmet che esaltano la qualità della pasta e la maestria degli chef, pur mantenendo intatto il gusto e la memoria di un alimento semplice e genuino.

    Un patrimonio da tutelare
    La pastasciutta rappresenta un’eccellenza del Made in Italy, riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Tutelare la sua qualità e la sua tradizione è un dovere per tutti gli italiani. Numerose iniziative sono nate in tal senso, come la creazione di marchi di certificazione che garantiscono la produzione con grano italiano e metodi artigianali, e la promozione della cultura gastronomica italiana all’estero.

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      Lifestyle

      Giardino in casa con le orchidee da davanzale

      Le orchidee, con la loro bellezza esotica e i colori vivaci, sono tra le piante più amate per decorare i davanzali delle finestre. Questi splendidi fiori tropicali non solo aggiungono un tocco di eleganza e raffinatezza agli ambienti interni, ma possono anche trasformare semplici spazi domestici in angoli di natura vibrante.

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        Coltivare orchidee in vaso sui davanzali di casa nostra, può diventare una fusione ideale tra estetica e praticità, permettendo di godere della loro bellezza in un contesto facilmente accessibile e controllabile.

        Adattare l’ambiente del davanzale delle finestre alle esigenze specifiche delle orchidee e fornire cure regolari, garantisce che queste piante esprimano al massimo la loro bellezza e vitalità. Vediamo come scegliere, posizionare e gestire i vasi di orchidee all’interno della nostra casa.


        La maggior parte delle specie è originaria delle zone tropicali o sub-tropicali di AsiaAmerica centrale e Sudamerica; solo il 15% di esse cresce spontaneamente nelle zone temperate e fredde. Al di là di questo dato, la famiglia può comunque ritenersi cosmopolita essendo diffusa nei 5 continenti, con una area che si estende da alcuni territori a nord del Circolo Polare Artico, sino alla Patagonia e all’Isola Macquarie, vicino l’Antartide.

        Le orchidee offrono una varietà di forme, colori e dimensioni che possono adattarsi a qualsiasi stile di arredamento, dal classico al moderno. I loro fiori, spesso duraturi, aggiungono una nota di lusso e fascino naturale alla casa. I davanzali delle finestre sono luoghi perfetti per le orchidee perché spesso forniscono una luce naturale indiretta, ideale per queste piante che preferiscono evitare l’esposizione diretta e intensa al sole. Coltivare orchidee in vaso permette un controllo ottimale su irrigazione, drenaggio e umidità. La possibilità di spostare i vasi facilita anche il posizionamento delle piante in base alle condizioni di luce e temperatura durante le diverse stagioni. Prendersi cura delle orchidee in vaso può essere un’attività gratificante. Vederle crescere e fiorire fornisce una soddisfazione unica, soprattutto quando si riesce a farle rifiorire dopo i periodi di riposo.


        Le orchidee, come molte altre piante d’appartamento, contribuiscono alla purificazione dell’aria, assorbendo anidride carbonica e rilasciando ossigeno, migliorando così la qualità dell’ambiente domestico. Per coltivare orchidee sane e fiorenti sul davanzale, è fondamentale considerare alcuni fattori essenziali
        Luce
        Le orchidee preferiscono una luce indiretta brillante. Troppa luce solare diretta può bruciare le foglie, mentre la luce insufficiente può ostacolare la fioritura.
        Umidità: Le orchidee prosperano in ambienti con umidità moderata. Durante i mesi più secchi, può essere utile utilizzare un umidificatore o posizionare il vaso su un sottovaso con ciottoli e acqua.
        Temperatura
        Le orchidee preferiscono temperature calde e costanti, con temperature ideali tra i 16°C e i 22°C. Evitare di esporre la pianta a temperature troppo basse o a sbalzi di temperatura.
        Annaffiatura
        Le orchidee non amano essere annaffiate troppo; quindi, è importante annaffiare solo quando il terreno è completamente asciutto. In generale, è meglio annaffiare le orchidee immergendo il vaso in acqua per 5-10 minuti una volta alla settimana, quindi lasciando scolare l’acqua in eccesso.
        Concimazione
        Concimare le orchidee ogni 2-4 settimane con un fertilizzante specifico per orchidee. Seguire le istruzioni sulla confezione per evitare di sovrafforzare la pianta.
        Rinvaso
        Rinvasare le orchidee ogni 1-2 anni, o quando il vaso diventa troppo piccolo. Utilizzare un terriccio specifico per orchidee e un vaso con fori di drenaggio sul fondo.
        Fioritura
        Dopo la fioritura, è possibile tagliare lo stelo a circa 2,5 cm sopra la base della pianta. Questo incoraggerà la pianta a fiorire di nuovo.

        Il tipo di orchidea che possiedi potrebbe avere esigenze specifiche; quindi, è importante fare qualche ricerca sulla tua varietà specifica per ottenere consigli più dettagliati. Presta attenzione alle foglie e alle radici della pianta per individuare eventuali segni di stress o malattie. Se hai dubbi su come prenderti cura della tua orchidea, puoi sempre consultare un vivaio locale o un giardiniere esperto.

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          Lifestyle

          Come proteggere la casa da furti e intrusioni

          Investire in un sistema di allarme e sicurezza per la casa non solo protegge i propri beni, ma offre anche una maggiore tranquillità. Con una vasta gamma di prodotti disponibili, è possibile trovare soluzioni adatte a qualsiasi esigenza e budget. È importante valutare attentamente le proprie necessità, confrontare le diverse opzioni e considerare l’assistenza professionale per garantire una protezione efficace e duratura.

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          sistemi di allarme

            Anche se la cronaca ogni giorno ci racconta di intrusioni, rapine e violenze in case ben attrezzate con allarmi e protezioni, la sicurezza della propria casa resta una priorità per molti. Specialmente in un’epoca in cui le tecnologie di sorveglianza e protezione sono sempre più avanzate e accessibili. Di sistemi di allarme e sicurezza domestica ce ne sono una infinità. Tutti offrono una vasta gamma di soluzioni per proteggere l’abitazione da intrusioni, furti e altri pericoli. Verifichiamo quali prodotti sono disponibili, i loro costi e i servizi annessi.

            Allarmi tradizionali

            Sono sistemi che utilizzano sensori per porte e finestre, rilevatori di movimento e sirene per avvisare di un’intrusione. Sono spesso collegati a una centrale di monitoraggio. Gli allarmi wireless sono più facili da installare, in genere comunicano tramite segnali radio, eliminando la necessità di cablaggi. Possono essere espansi con facilità aggiungendo nuovi sensori e dispositivi in diversi unti della casa, box o giardino.

            Telecamere di sorveglianza

            Le telecamere IP sono collegabili alla rete internet domestica, permettono la visualizzazione in tempo reale e la registrazione di video. Spesso dotate di funzionalità come visione notturna e rilevazione del movimento, sono pratiche per captare intrusi anche nelle vicinanze dell’abitazione. Certo bisogna monitorare spesso. Esistono anche le telecamere a circuito chiuso (CCTV). In genere utilizzano una rete cablata per trasmettere i segnali video a un monitor centrale. Sono comunemente usate per la sorveglianza continua.

            Sistemi di sicurezza smart home

            I Kit di sicurezza domestica comprendono sensori, telecamere, rilevatori di fumo e allagamento, e sono controllabili tramite app su smartphone. Consentono la gestione remota e l’integrazione con altri dispositivi smart home. Un optional potrebbe essere la serrature smart che offreun livello aggiuntivo di sicurezza permettendo l’apertura tramite codice, impronta digitale o smartphone, monitorando chi entra e esce.

            Non farsi sorprendere da guasti o dimenticanze

            Naturalmente oltre che da scassinatori bisogna sapersi difendere da fenomeni diversi come il fumo e il monossido di carbonio cause in molti casi di malori o decessi. I rilevatori di fumo e monossido di carbonio avvisano con un allarme acustico in caso di rilevamento di fumo o gas nocivi. Alcuni rilevatori sono in grado di inviare notifiche al telefono in caso di emergenza, integrabili con altri sistemi di sicurezza domestica.

            Ma quanto costa difendersi?

            I costi dei sistemi di sicurezza variano notevolmente in base al tipo di sistema scelto, alla complessità dell’installazione e ai servizi aggiuntivi. Gli allarmi antifurto tradizionali hanno un costo molto variabile. Si passa da 200 fino a 1.500 euro, e oltre, a seconda del numero di sensori e della copertura. Per i sistemi wireless ce la si può cavare con una spesa massima intorno ai 1.000 euro.. Nei casi di utilizzo di telecamere di sorveglianza naturalmente la spesa cresce. E si capisce anche il perché. Le telecamere IP per singola unità possono costare da 100 a 500 euro, escluso l’allacciamento e il sistema di monitoraggio. Per il sistema CCTV , telecamere a circuito chiuso, andiamo da 3/400 euro minimo fino a superare abbondantemente i 2.000 euro per un sistema completo. Il kit base dei sistemi di sicurezza smart home ha un costo che varia dai 200 ai 600 euro a cui si possono aggiungere serrature, e sensori che costano da50 a 300 euro per singolo dispositivo.

            Ricordarsi dell’assistenza tecnica e dei monitoraggi h24

            Altre spese possono comprendere per esempio i rilevatori di fumo e monossido di carbonio come scritto sopra che possono costare da 50 a 200 euro. Bisogna mettere in contro anche un servizio di monitoraggio professionale che mensilmente può costare da 20 a 60 euro. Le centrali di monitoraggio ricevono gli allarmi e avvisano immediatamente le forze dell’ordine o i servizi di emergenza. Non dimentichiamo i costi per le installazioni. I costi di installazione professionale possono variare da 100 a 500 euro, a seconda della complessità del sistema. Ma molti sistemi wireless offrono anche la possibilità di auto-installazione, che abbassano sensibilmente i costi. Alcuni produttori offrono contratti di manutenzione che includono ispezioni periodiche e assistenza tecnica, con costi che partono da 50 euro e arrivano a 300 euro l’anno.

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              Animali

              Lavare il cane in casa. Si può fare…

              Lavare il cane con il giusto tipo di sapone o shampoo non solo manterrà il tuo amico a quattro zampe pulito, ma contribuirà anche a preservare la sua salute e il suo benessere.

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              lavare il cane pro e contro

                C’è chi dice che il cane non si lava. Molti veterinari sostengono che non è una buona abitudine lavare il cane. Altri invece sostengono che lavare il nostro pelosetto almeno una volta al mese è cosa buona e giusta. Tutto dipende da dove si vive, quanto tempo il nostro cane trascorre all’aria aperta, se corre nel bosco o su litorali, incontra spesso altri simili. E soprattutto di che stazza è. Perché è logico che se abbiamo un Chiwawa basta un lavandino bello grande o una bacinella, ma se abbiamo un San Bernardo o un Bovaro Bernese beh allora …cambiano le prospettive al mondo… come cantava il cantautore Franco Battiato.

                A ciascuno il suo shampoo

                Il lavaggio regolare aiuta a rimuovere lo sporco, la polvere e i parassiti come pulci e zecche che possono annidarsi nel pelo del cane. Una buona igiene riduce il rischio di infezioni cutanee, allergie e altri problemi dermatologici. Il lavaggio con prodotti specifici può migliorare l’aspetto del pelo, rendendolo più lucido e morbido al tatto. Inoltre può aiutare a ridurre la perdita di pelo, soprattutto nelle razze a pelo lungo. E inoltre è un momento in cui poter notare eventuali problemi di salute come masse, ferite, irritazioni o parassiti.

                Prima del bagno, è consigliabile spazzolare accuratamente il pelo del cane per rimuovere nodi, grovigli e peli morti. Questo renderà il lavaggio più efficace e meno stressante. Inoltre ça va sans dire è bene assicurarsi di avere a portata di mano tutto ciò che ci servirà: shampoo specifico, asciugamani, spazzola, tazza per sciacquare e, se necessario, un tappetino antiscivolo per la vasca o il lavandino.

                Evitare di usare prodotti per umani

                La pelle dei cani ha un pH diverso da quella umana, quindi è fondamentale utilizzare uno shampoo specifico per cani per evitare irritazioni e secchezza. Esistono shampoo per cani a pelo lungo, a pelo corto, per pelle sensibile, ipoallergenici, e per vari tipi di parassiti. Meglio evitare gli shampoo con profumi forti o sostanze chimiche aggressive. I cani hanno un olfatto molto sensibile e questi profumi possono essere fastidiosi o causare allergie. Quando si tratta di scegliere il sapone giusto per lavare il nostro cane, ci sono diverse opzioni disponibili sul mercato. Ecco un elenco dei tipi più comuni di saponi e shampoo per cani, suddivisi per categoria.

                Shampoo generico per cani

                I neutri sono adatti per la maggior parte dei cani con pelle normale e senza problemi specifici. Sono formulati per pulire delicatamente senza irritare come Pet Head, Earthbath All Natural Pet Shampoo.

                Per pelli sensibili

                Gli ipoallergenici cono ideali per cani con pelle sensibile o allergie. Questi shampoo sono formulati senza profumi e coloranti artificiali come Vet’s Best Hypo-Allergenic Shampoo, Burt’s Bees Oatmeal Shampoo.

                Quelli medici

                Gli antiparassitari contengono ingredienti che aiutano a prevenire e trattare infestazioni di pulci e zecche come Adams Plus Flea & Tick Shampoo, Sentry Flea & Tick Shampoo. e per quanto riguarda gli antibatterici e antifungini che vanno utilizzati per trattare infezioni della pelle come dermatiti batteriche o fungine possono andare bene Curaseb Antifungal & Antibacterial Shampoo, Malaseb Shampoo.

                Shampoo naturali e biologici

                Sono prodotti formulati con ingredienti biologici come l’avena, l’aloe vera, la camomilla e l’olio di cocco. Sono delicati sulla pelle e sul pelo. Tra questi il 4-Legger Organic Dog Shampoo, Earthbath Oatmeal & Aloe Shampoo. Per i cani a pelo lungo sono consigliati prodott che aiutano a districare i nodi e a mantenere il pelo morbido e setoso come Isle of Dogs Silky Coating Shampoo, Chris Christensen White on White Shampoo (per pelo chiaro).
                Invece chi ha un pelo corto può testare FURminator deShedding Ultra Premium Shampoo, TropiClean PerfectFur Short Coat Shampoo.

                La scelta del lavaggio a secco

                Si tratta di shampoo senza risciacquo utili per una pulizia rapida senza bisogno di acqua. Sono pratici per rinfrescare il pelo tra un bagno e l’altro. Tra questo Burt’s Bees Waterless Shampoo, Vet’s Best Waterless Dog Bath. Natralmente non mancano Shampoo condizionanti con balsamo integrato per rendere il pelo del cane più morbido e lucente, riducendo i grovigli.
                Alcuni esempi: in tal senso Buddy Wash Original Lavender & Mint Dog Shampoo & Conditioner, Nature’s Miracle Supreme Odor Control Shampoo & Conditioner.

                Prodotti per cani con problemi specifici

                I prodotti antiodore sono formulati per neutralizzare gli odori forti. Vanno bene Nature’s Miracle Odor Control Shampoo, Arm & Hammer Super Deodorizing Shampoo. Per ridurre la perdita eccessiva di pelo si consiglia uno shampoo come Furminator deShedding Ultra Premium Shampoo. Naturalmente se il nostro cane ha problemi di pelle, allergie o altre condizioni, è sempre meglio consultare il veterinario prima di scegliere un prodotto e leggere sempre bene le etichette assicurandoci che lo shampoo non contenga ingredienti nocivi come parabeni, solfati o coloranti artificiali.

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