Storia di un re buongustaio
Fu re Luigi XIV che, deliziato dalla Quiche Lorraine ha iniziato a guadagnare popolarità fuori dalla Lorena, grazie alla diffusione della ricetta attraverso i matrimoni reali e l’influenza della cucina francese nella nobiltà europea. Nel 1800, la quiche acquisì ulteriore popolarità grazie alla sua inclusione nei menu dei caffè e dei bistrot parigini. La sua versatilità e il suo sapore delizioso la resero un piatto amato da tutti i ceti sociali, diventando un classico della cucina francese.

Quiche Lorraine

Ingredienti per una quiche da 20 cm di diametro
1 confezione di pasta brisée già pronta
Per il ripieno
200 g di pancetta affumicata a fettine
150 g di emmental grattugiato
4 pomodorini ciliegino
3 uova
250 ml di panna fresca
Basilico q.b.
Sale e pepe q.b.
Noce moscata q.b.

Procedimento
In una padella antiaderente, rosola la pancetta affumicata fino a quando diventa dorata e croccante. Stendere la pasta brisée in una teglia tonda imburrata e infarinata, premi bene sul fondo e sui bordi della teglia per farla aderire, bucherella il fondo con una forchetta e mettila in frigorifero per 15-20 minuti.

In una ciotola, sbatti le uova con la panna fresca e il formaggio emmental, aggiungi sale, pepe, la pancetta e la noce moscata a piacere, mescola e versa delicatamente il composto nella teglia con la brisée, che nel frattempo avrai tolto dal frigo, distribuisci sulla superficie qualche pomodorino affettato sottile, e inforna la quiche per circa 30-35 minuti a 170 gradi, ventilato.

Sarà cotta quando la brisée apparirà dorata e il ripieno è gonfio e leggermente rappreso. Una volta cotta, lascia raffreddare leggermente prima di servire.

L’alessitimia è un disturbo psicologico che può influire profondamente sul comportamento umano, ma non giustifica azioni criminali estreme. Recentemente, questa condizione è stata diagnosticata in due protagonisti di tragiche vicende: Alessandro Impagnatiello, accusato di aver ucciso la fidanzata Giulia Tramontano, e Alessia Pifferi, condannata all’ergastolo per l’omicidio della figlia di 18 mesi, Diana. Sebbene l’alessitimia possa spiegare alcuni tratti comportamentali, entrambi sono stati ritenuti capaci di intendere e volere secondo la perizia psichiatrica. Ma che cos’è esattamente l’alessitimia e come influisce sul comportamento umano?

Cos’è l’alessitimia e come incide sulla vita emotiva

Il termine “alessitimia”, derivato dal greco, significa “mancanza di parole per esprimere emozioni”. Questo disturbo psicologico impedisce a chi ne soffre di riconoscere, comprendere e verbalizzare le proprie emozioni, rendendo difficile relazionarsi con gli altri e prendere decisioni razionali. Le persone alessitimiche tendono a confondere emozioni e sensazioni fisiche, mostrando una scarsa empatia e difficoltà nell’elaborare e comunicare i propri sentimenti.

Alessitimia e crimine: perché giustifica azioni estreme

Sebbene l’alessitimia possa essere associata a disturbi psicologici come ansia, depressione e disturbi alimentari, non può essere considerata una giustificazione per comportamenti criminali. Nei casi di Alessia Pifferi e Alessandro Impagnatiello, le perizie psichiatriche hanno confermato che, nonostante il disturbo emotivo, entrambi erano pienamente consapevoli delle loro azioni e quindi responsabili. L’alessitimia, sebbene comprometta la capacità di regolare le emozioni, non scusa comportamenti impulsivi e violenti.

Trattamento dell’alessitimia con la psicoterapia e gli approcci Terapeutici

Il trattamento dell’alessitimia è possibile attraverso tecniche di psicoterapia cognitivo-comportamentale, che mirano a migliorare la consapevolezza emotiva e la gestione delle emozioni. Questi trattamenti aiutano i pazienti a sviluppare una maggiore empatia e a migliorare la comunicazione emotiva. Tuttavia, la diagnosi e il trattamento devono essere condotti da professionisti qualificati, in quanto il disturbo può avere un impatto significativo sulla vita emotiva e relazionale dell’individuo.

L’alessitimia non è una scusa per commettere crimini!

L’alessitimia, pur essendo una condizione che può compromettere gravemente la consapevolezza emotiva e la gestione delle emozioni, non deve essere vista come una scusante per crimini violenti. Sebbene questa psicopatologia possa spiegare comportamenti impulsivi e difficoltà affettive, la responsabilità individuale resta fondamentale. La consapevolezza emotiva è essenziale per un corretto funzionamento sociale e per la gestione delle proprie azioni, ed è importante che i disturbi psicologici vengano trattati in modo adeguato per evitare conseguenze devastanti.

Il grande ritorno de I Cesaroni sta per arrivare, ma non tutti i volti storici della serie torneranno nei panni dei loro personaggi. Tra le assenze più discusse, quella di Micol Olivieri, l’iconica “Alice” della fiction Mediaset, è senza dubbio una delle più sorprendenti. Dopo mesi di voci e speculazioni, l’ex attrice ha deciso di fare chiarezza, spiegando finalmente i motivi che l’hanno portata a rinunciare al tanto atteso sequel.

In una serie di dichiarazioni sui suoi social, Micol Olivieri ha messo a tacere le voci che la volevano lontana dal set per motivi di litigi con la produzione o con i colleghi. “Non fatemi passare per ingrata”, ha scritto l’ex Alice, con un messaggio deciso. “I Cesaroni sono stati una parte fondamentale della mia vita e della mia crescita professionale. Ma ho deciso di intraprendere un’altra strada.” Micol ha spiegato che la sua carriera da attrice è terminata ormai oltre 11 anni fa. Dopo la sua ultima apparizione nella serie, durante la gravidanza della sua prima figlia, ha scelto di abbandonare la recitazione per dedicarsi alla sua famiglia. “Non mi manca il mondo della recitazione, ho trovato la mia strada come influencer e mi piace poter essere più vicina ai miei affetti”, ha detto l’attrice, oggi seguita da centinaia di migliaia di follower sui social.

Nonostante abbia scelto di lasciare la recitazione, Micol ha voluto sottolineare la sua gratitudine per il ruolo che le ha cambiato la vita. “Sono stata Alice per tanti anni, mi ha formata. Senza I Cesaroni non sarei quella che sono oggi, e questo lo devo a quella serie”, ha dichiarato. Ma, come ha aggiunto, “è giunto il momento di guardare avanti e intraprendere nuovi progetti.”

Tra le voci circolate, c’era quella che suggeriva una frattura con i produttori o con gli altri membri del cast. Micol ha smentito categoricamente queste speculazioni: “Non è assolutamente vero che non sono tornata per motivi di litigi. La mia decisione è stata puramente personale e professionale. Nessun rancore, nessun dissapore con nessuno.”

L’ex Alice ha anche rivelato di non essere stata informata ufficialmente della nuova stagione: “Non so nulla della nuova serie, quello che voi sapete lo so anch’io.”

Oggi Micol Olivieri è una delle influencer più seguite in Italia, un ruolo che le consente di stare più a stretto contatto con i suoi affetti e di esplorare nuove passioni. “Faccio un grande in bocca al lupo al cast”, ha detto, con un messaggio di affetto e stima verso i colleghi che torneranno sul set.