Benessere
Gelato nelle diete perdipeso: sì o no?
Eliminare del tutto il gelato dalla propria dieta, soprattutto durante l’estate, può essere un sacrificio inutile e controproducente. Concedersi un piccolo piacere ogni tanto può aiutare a mantenere alta la motivazione e a non cadere in tentazioni più nocive.
Il gelato è un’autentica delizia dolce, così freddo, cremoso e avvolgente, è sinonimo di estate, di convivialità e di momenti di puro piacere. Ogni cucchiaiata è un viaggio tra sapori intensi e texture vellutate, capace di trasportarci in un mondo di freschezza e dolcezza senza pari.
Dai gusti classici come cioccolato e vaniglia, ai più innovativi come lavanda e caramello salato, il gelato è un’esperienza sensoriale che celebra la maestria artigianale e la passione per la buona cucina.
Ma si può inserire un gelato in un regime di alimentazione controllata?
Sì, ma con moderazione e intelligenza, dicono i nutrizionisti. Vediamo come.
Ecco alcuni consigli per gustare il gelato in modo responsabile anche quando si è a dieta:
Sì ai gusti di frutta, yogurt, sorbetto.
Preferire il gelato artigianale a quello industriale, spesso più ricco di zuccheri e grassi.
Limitare o eliminare le guarnizioni di panna, granella, biscotti o cialde che aggiungono calorie inutili.
Controllare le porzioni e calorie
Gelato alla crema: mediamente 200-250 kcal/100g
Gelato alla frutta: circa 130 kcal/100g
Gelato “light” o vegano: 50-100 kcal/100g in meno rispetto al gelato tradizionale
Porzione: una coppetta piccola o un cono medio sono circa 150-200 kcal
Considerare il gelato come una coccola occasionale, non come un’abitudine quotidiana, per inserirlo tranquillamente nel bilancio calorico settimanale. Oltre a questi consigli, è importante ricordare che il gelato non è l’unico nemico della dieta. Bisogna prestare attenzione all’intera alimentazione e a uno stile di vita sano. L’attività fisica è fondamentale per mantenere il peso forma e la salute.