Cronaca
Acqua del rubinetto? Sicura ma sottovalutata dagli italiani
La ricerca dell’Iss conferma che l’acqua del rubinetto in Italia è sicura e potabile. Tuttavia, è necessario aumentare la fiducia della popolazione per ridurre l’uso eccessivo di acqua in bottiglia, con benefici sia economici che ambientali.
Nonostante quella del rubinetto sia sicura quasi al 100%, un terzo delle famiglie italiane continua a preferire l’acqua in bottiglia, spendendo in media 520 euro all’anno. Questo è quanto emerge da uno studio condotto dall’Istituto Superiore di Sanità (Iss) su 17 Regioni italiane.
Cosa dice lo studio dell’Iss sulla sicurezza dell’acqua del rubinetto
Lo studio dell’Iss, basato su oltre 2,5 milioni di analisi chimiche, chimico-fisiche e microbiologiche, dimostra che l’acqua potabile in Italia è conforme quasi al 100% dei parametri di legge: microbiologici: 99,94%, chimici: 100%, indicatori: 99,97% Tutte le Regioni hanno mostrato percentuali di conformità superiori al 92%, con Emilia-Romagna, Piemonte e Veneto in testa. Campania e le Province Autonome di Trento e Bolzano registrano invece tassi di conformità relativamente minori.
Consumare in fiducia
Nonostante i dati rassicuranti, il 30% degli italiani non si fida di quella del rubinetto. Secondo Rocco Bellantone, presidente dell’Iss, è fondamentale ribadire la sicurezza di quella potabile per contrastare questa diffidenza, che comporta anche un significativo impatto ambientale dovuto all’uso di bottiglie di plastica.
Spesa per l’acqua in bottiglia
Secondo l‘Istat, le famiglie italiane che evitano quella del rubinetto spendono in media 43,3 euro al mese per la minerale, pari a 520 euro all’anno. Questo rappresenta una spesa considerevole, considerando che quella del rubinetto è sicura e molto più economica.
Consumi insufficienti, si beve troppo poco
Un altro dato preoccupante è che il 40% della popolazione beve meno della quantità raccomandata di acqua (2 litri al giorno per le donne e 2,5 litri per gli uomini). Questo può avere effetti negativi sulle performance fisiche e cognitive, soprattutto per gli anziani, aumentando il rischio di scompenso cardiaco.
Educazione e falsi miti
L’Iss ha lanciato una campagna informativa per promuovere il consumo consapevole dell’acqua del rubinetto, includendo un video e un sito dedicato. L’obiettivo è educare la popolazione sul viaggio dell’acqua dal prelievo al rubinetto di casa, i diversi tipi di acqua e la loro importanza per la salute. La campagna mira anche a sfatare alcuni falsi miti, come quelli che l’acqua del rubinetto favorisca i calcoli renali o non possa essere usata durante la gravidanza o l’allattamento.