Cucina
La ricetta dei Maya e degli Aztechi: Smoothie ananas e panna!
Si dice che gli antichi Aztechi e i Maya mescolassero frutta con acqua o succo di frutta per creare bevande nutrienti e rinfrescanti. Erano spesso consumate durante rituali religiosi o come fonte di energia durante le battaglie.
Il termine “smoothie” come lo conosciamo oggi è emerso negli anni ’60 e ’70, quando il concetto di alimentazione sana e naturale ha iniziato a guadagnare popolarità negli Stati Uniti. Gli smoothie sono diventati parte integrante della cultura della salute e del benessere, soprattutto nella regione della California, dove la ricerca di uno stile di vita attivo e sano era particolarmente diffusa.
Smoothie ananas, panna e crumble
Ingredienti per 2 smoothie
Mezzo ananas fresco, tagliato a pezzetti
1 yogurt greco intero bianco zuccherato
1 bicchiere di latte di cocco
2 cucchiai di panna fresca di latteria
1 cucchiaio di zucchero semolato
Ghiaccio q.b.
Per decorare
Panna montata zuccherata q.b.
Crumble di biscotto q.b.
Procedimento
Inserisci tutti gli ingredienti nel frullatore: ananas, yogurt, latte di cocco, panna fresca, lo zucchero aggiungi 2 cubetti di ghiaccio e frulla fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Versa lo smoothie nei bicchieri e guarnisci con panna montata e spargi del crumble di biscotto.