La pastasciutta è più che un semplice piatto, ma un'istituzione della cultura gastronomica italiana. Oggi, ne esistono oltre 350 tipi: dai classici spaghetti alle penne, dai...
Il carpaccio di carne, nato a Venezia negli anni '50, è oggi un simbolo di cucina raffinata e salutare. Con pochi ingredienti semplici, questo piatto estivo...
Sono ben più che un semplice contorno, ma un vero e proprio fenomeno culturale. La storia delle patatine fritte è intrecciata con leggende e aneddoti, che...
Piatto leggero e fresco, l'insalata di mare è una delle specialità più amate dell'estate. Scopriamo insieme le sue origini, i benefici nutrizionali e le varianti che...
Dal profumo irresistibile e dalla consistenza croccante, il fritto misto di pesce è una specialità che richiede pochi ma essenziali trucchi per essere perfetto. Ecco la...
Sono di quelle fatte in casa e rappresentano una delle più autentiche espressioni della cucina italiana. Con un occhio alle proporzioni, sono adatte per essere mangiate...
La crema al caffè fatta in casa è una delizia irresistibile che porta il gusto ricco e aromatico del caffè in una consistenza cremosa e vellutata....
Spaghetti al tonno, semplici ma mai banali. Tutti abbiamo preparato almeno una volta gli spaghetti col tonno. Un piatto semplice, ma che richiede alcune accortezze.
Fresca e deliziosa, la cheesecake al salmone è la perfetta torta salata estiva, ideale per sorprendere i tuoi ospiti senza accendere il forno. Scopri la ricetta...
Un'esplosione di freschezza e tradizione nel piatto estivo per eccellenza: il gazpacho, una delizia versatile dalle mille varianti, perfetto per ogni occasione