Nell'universo culinario, poche cose competono con i preziosi secondi di mare. Il filetto è visibilmente bello ed elegante a tavola. Un'esperienza straordinaria di gusto che non...
L'insalata "aringa in pelliccia" è un piatto che, oltre a essere gustoso, rappresenta una parte significativa della tradizione culinaria russa. Ogni strato contribuisce al sapore complessivo,...
I fiori di zucchina non solo arricchiscono le ricette con il loro sapore delicato, ma portano anche benefici nutrizionali. Sia ripieni, fritti o incorporati in un...
Il concetto di "cibo queer" sta guadagnando attenzione come movimento culturale che sfida le norme e celebra la diversità alimentare. Il termine, nato dall'intersezione tra identità...
Arriva il Flat Cornetto, uno sfogliato no sense dell’arte pasticcera. Sfornato e piastrato, si serve sottile, croccante e tuffato nella Nutella, oppure in versione salata con...
Nelle serate estive, nulla può eguagliare la freschezza e la leggerezza di un piatto a base di orata accarezzato dal profumo vivace e rinfrescante del limone....
Il vitello tonnato, o "vitel tonnè", è un classico della cucina piemontese con origini nel XVIII secolo. Questo piatto freddo combina carne di vitello con una...
Per chi ama il buon cibo e l’allegria, ecco la straordinaria creazione artigianale che rende ogni piatto un'esperienza di puro piacere. Le infinite possibilità di utilizzo...
Le verdure con formaggio possono essere gustate calde con del pane croccante o fredde per farcire focaccine bianche. Ed ecco servita l’importanza della cucina comfort e...
L'arte di farcire le verdure era già diffusa tra gli antichi Romani e Greci. Ma è nell'Italia meridionale che le zucchine ripiene hanno trovato terreno fertile...
