Le crostate sembra che non abbiano mai avuto origini, ma affondano invece le radici nella cucina casalinga dei tempi passati, dove le massaie preparavano dolci rustici...
Il rotolo di pan di Spagna ha origini nella tradizione pasticcera europea, viene utilizzato in molte ricette di dolci in tutto il mondo e la sua...
L'idea di consumare ghiaccio aromatizzato era nota già nell'antica Roma, ma solo nel 1923, in America, un giovanissimo Frank Epperson ne brevettò l’idea, divenuta poi mondiale.
In un'epoca in cui l'eleganza e la raffinatezza sono valori preziosi, c'è un piacere culinario che incarna l'essenza stessa della sofisticazione: la crostata alla crema di...
Siamo nel mondo incantato delle crostate! Fragole fresche e dolci, circondate da crema pasticcera e avvolte dall'abbraccio di una pasta frolla croccante. La perfezione del fatto...
