Una bambina di Genova scrive all'amministratore delegato di Barilla per proporre un nuovo tipo di pasta capace di trattenere più sugo. L'azienda risponde alla sua creatività...
Abbiamo assaggiato la pasta alla carbonara della Heinz una settimana fa. Risultato? Da dimenticare...
La pasta è sempre stata una sorta di tela su cui dipingere i colori e i sapori della cucina italiana. Una delle varianti più apprezzate è...
I pomodorini piccadilly, con il loro sapore dolce e la consistenza succosa, sono l'ingrediente perfetto per creare salse ricche. Utilizzati con la pasta, aggiungono un tocco...
Qualcuno dice Milano, alcuni l'Umbria, altri assicurano Roma. Ma dove nasce la pasta alla Carbonara? La ricerca delle origini della Carbonara, partono dell'Umbria. Dall'Umbria? E come...
La pastasciutta è più che un semplice piatto, ma un'istituzione della cultura gastronomica italiana. Oggi, ne esistono oltre 350 tipi: dai classici spaghetti alle penne, dai...
Spaghetti al tonno, semplici ma mai banali. Tutti abbiamo preparato almeno una volta gli spaghetti col tonno. Un piatto semplice, ma che richiede alcune accortezze.
L'insalata di pasta è un piatto che incarna l'essenza della cucina estiva: semplice, fresca e ricca di sapori che richiamano la bella stagione. Questa ricetta di...
Le insalate di pasta estiva sono una soluzione perfetta per godersi un pasto leggero e saporito durante i mesi più caldi. Questo piatto combina la praticità...
Il ragù alla genovese, a cavallo fra rito e mito, è una faccenda estremamente seria. Ogni napoletano degno di questo titolo sa che, sulle tavole partenopee,...
