Considerata la madre dell’amatriciana, la gricia è un primo piatto romano in cui l’essenzialità diventa arte. Bastano guanciale, pecorino, pepe e pasta per creare una delle...
La scelta di mettere i dazi sarà un problema per l'Europa e per l'Italia, con il rischio di perdere oltre 50mila posti di lavoro.
La pasta è sempre stata una sorta di tela su cui dipingere i colori e i sapori della cucina italiana. Una delle varianti più apprezzate è...
