Le prime tracce del risotto risalgono al Medioevo, quando il riso, introdotto in Italia dagli Arabi, era ancora un alimento poco diffuso e costoso. Si narra...
Tra le eccelse rappresentanti della frutta rossa spiccano le ciliegie e le amarene, due frutti dalle somiglianze affascinanti ma dalle differenze sostanziali. Sebbene condividano lo stesso...
Piace e rimane trend. Non più cozy food dell’età che avanza, ma osannata dagli chef con presentazioni creative che la esibiscono in un'esperienza culinaria accurata.
Con questa semplice ricetta, potrai gustare tutto il profumo e la freschezza dei fiori di primavera direttamente nel tuo piatto. L'insalata di fiori di primavera è...
Sapore e texture appaganti conferiscono al piatto una consistenza perfetta per l'assorbimento dei condimenti. La pasta italiana, alta qualità, è laminata in modo uniforme e tagliata...
Lo spritz è più di un semplice cocktail; è un rito sociale che celebra il piacere di stare insieme e godersi la vita. La sua storia...
Nelle serate estive, nulla può eguagliare la freschezza e la leggerezza di un piatto a base di orata accarezzato dal profumo vivace e rinfrescante del limone....
Il vitello tonnato, o "vitel tonnè", è un classico della cucina piemontese con origini nel XVIII secolo. Questo piatto freddo combina carne di vitello con una...
La Torta Pan di Stelle è un vero e proprio inno alla golosità, con strati alternati di biscotti Pan di Stelle, nutella e panna montata. È...
L'arte di farcire le verdure era già diffusa tra gli antichi Romani e Greci. Ma è nell'Italia meridionale che le zucchine ripiene hanno trovato terreno fertile...
